Aflevering 031 Voedingsstoffen (2/5): Vetten Deel 1.

Vetten zijn al jaren een punt van discussie. Zijn ze goed, zijn ze slecht of licht de waarheid ergens in het midden? In deze aflevering vertel ik meer over wat vetten zijn en wat een aantal van de mogelijke problemen ze kunnen zijn voor onze gezondheid. - 0:57 Wat is vet? - 1:47 Soorten vetzuren (onverzadigd, verzadigd, transvet, cholesterol en lecithine). - 4:58 Waar komen dierlijke en plantaardige vetten in voor? - 5:42 Waarom hebben we vet en vetachtige stoffen nodig? - 7:05 Het nut en gevaar van lichaamsvet. - 8:25 Vertering van vet. - 10:01 Waarom staat vet in het verdomhoekje? (Verzadigd vet en de voedingsindustrie.) - 12:48 Transvetten. - Heterogeneity of adipose tissue in development and metabolic function - Visceraal vet. - Low Carbohydrate and Low-Fat Diets: What We Don’t Know and Why We Should Know It Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle. Ps: sorry voor de hooikoorts stem.