Satellite Gourmet.Podcast om te informeren en te inspireren.Mijn gasten? Allerlei gastronomen, over hun passie voor horeca en gastronomie in de breedste zin van het woord: de kunst van het koken, de carrière en het ondernemerschap, de horeca, de cultuur van voedsel en dranken en het belang van gastvrijheid. Ondertussen is Satellite Gourmet toe aan het 3de seizoen én met een nominatie op zak voor best host - Belgian Podcast Awards 2021.
Sabine Goethals praat met Michaël Vrijmoed van Restaurant Vrijmoed** in Gent. over zijn parcours en de rol die zijn team vanaf dag 1 speelt, over het vinden van zijn eigen identiteit en kookstijl en over de culinaire keuzes die Michaël elk ...
Sabine Goethals praat met Karen Keygnaert van Cantine Copine in Brugge over hoe zij als autodidact bij de Herborist meer dan 15 jaar aan de zijde stond van chef Arnold Hanbuckers*; over de keuze om haar eigen culinaire parcours te volgen; ...
Sabine Goethals praat met sommelier Benoit Couderé over de drie mijlpalen in zijn carrière: De Karmeliet bij Chef Geert Vanhecke waar sappige wijnverhalen mooie herinneringen zijn. De Carrefour bij de dienst verkoop waar hij leerde dat een ...
Sabine Goethals praat met Filip Claeys van De Jonkman** in Brugge: over zijn start als 'laatbloeier' in de horeca; over zijn leermeesters: vooral zijn papa, naast Geert Vanhecke van De Karmeliet en Sergio Herman van Oud Sluis; o ...
Sabine Goethals praat met Pieter D'Hoop, food- en culinair fotograaf. over zijn fascinatie voor het 'beeld' gegroeid vanuit zijn tekenhobby; over de zoektocht naar zijn eigen fotografiestijl en hoe hij zich een web baande ...
Sabine Goethals praat met Peter Goossens, chef van het gastronomische restaurant Hof van Cleve*** in Kruishoutem over zijn studententijd aan Hotelschool Ter Duinen vol van 'deugnieterijen' maar ook van 'vakkennis opdoen&apo ...
Sabine Goethals praat in deze aflevering van Satellilte Gourmet met Wim Ballieu: het aller vroegste begin, de start én het afscheid van zijn cateringbusiness, Roger Raveel die zijn culinaire pad kruiste, de weg naar het succesverhaal van B ...
Sabine Goethals praat met culinair talent Martijn Defauw over hoe hij als kleine jongen naar een kookprogramma op 'Vitaya' keek met wijlen, chef Guy Van Cauteren, over zijn passie voor koken en de hobbelige weg naar zijn eigen ho ...
Gastronomy. Way of Life. Satellite Gourmet. Podcast om te informeren en te inspireren. Sabine Goethals praat met gastronomen over hun passie voor gastronomie in de breedste zin van het woord: de kunst van het koken, de carrière en het onde ...
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.
