Aflevering De Smaak Van Nederland #2 | De Indische En Indonesische Keuken Met Vanja Van Der Leeden

· Aflevering van de podcast: KB nationale bibliotheek

Wist je dat elke regio in Indonesië zijn eigen smaken heeft? Dat de Indische keuken iets heel anders in dan de Indonesische? In de tweede podcast van de serie 'De smaak van Nederland - van spruitjes tot sushi' vertelt Vanja van der Leeden, auteur van de culinaire bestseller Indorock, over de zoektocht naar haar Indonesische roots, de koloniale bijsmaak van Indische kookboeken, zoals het Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek en waarom de rijsttafel volgens haar een uiting is van gebrek aan respect voor de Indonesische cultuur.

Speelgoedwinkel
KB nationale bibliotheek

KB nationale bibliotheek

Gemaakt door: KB nationale bibliotheek Eerste aflevering: 04-04-2022

De podcast KB nationale bibliotheek heeft in totaal 24 afleveringen

Vorige aflevering

Volgende aflevering

De Smaak van Nederland #3 | De Franse keuken met Alain Caron

De Smaak van Nederland #3 | De Franse keuken met Alain Caron

Maker: KB nationale bibliotheek Datum: 04-11-2021

Soortgelijke podcasts

Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.

De Smaak van Nederland #2 | De Indische en Indonesische keuken met Vanja van der Leeden

KB nationale bibliotheek · 04-11-2021

00:00 00:27:36