Aflevering Hoe Breng Je Bijvangst Beter In Kaart?

Bijvangst in de visserij. Veelbesproken, omstreden, maar wat doe je eraan. Wie vist op schol, krijgt ook wel eens een ander visje in de netten. Die bijvangst moest vroeger mee naar de wal. Vervelend voor de vissers, maar niet in de laatste plaats voor de vis zelf. Wageningen University & Research ontwikkelde een systeem waarmee de bijvangst direct in kaart gebracht kan worden, en de vis meteen teruggegooid kan worden. Dr. Gert Kootstra is te gast om over dit systeem te praten. Verder geeft José van Gerven van de provincie Gelderland ons twee mooie voorbeelden van startups die we moeten volgen. Heb je ideeën of suggesties, dan horen we heel graag van je.  Dat gaat het makkelijkst via innovatie-in-food@f111.nl Innovatie in Food wordt geproduceerd door F111 Communicatie & Marketing