Aflevering Voor Een Goeie Latte Moet Je Tietje 212 Hebben

Melk is melk. Een oerhollands product, het is wat het is, en je kunt er verder niets meer mee. Nou, daar dacht veehouder Matthijs Baan heel anders over! Want niet alle melk is hetzelfde, sterker nog; elke koe geeft andere melk, en geeft ook elke dag weer andere melk. Soms romiger, soms met minder eiwitten of juist meer, kortom; zoveel koeien, zoveel melk. Dus verdwijnt de melk van Matthijs Baan's koeien niet in een grote mengtank, maar gaat het direct in de fles. En daar wordt de melk lekkerder en beter houdbaar van. In deze aflevering van Innovatie in Food zijn we te gast bij Elke Melk! We praten met Matthijs over zijn bedrijf, waarom hij bezorgdiensten als PicNic ziet als dé toekomst, en waarom je voor de cappuccino toch écht de melk van Tietje 212 moet hebben. Heb je ideeën of suggesties, dan horen we heel graag van je.  Dat gaat het makkelijkst via http://innovatieinfood.nl Innovatie in Food wordt geproduceerd door F111 Communicatie & Marketing