De PodKaast is een podcast over Kaas. Nederlandse Kaas. Kaasplanken. Fromager Maarten Koek en foodie Etienne Verhoeff nemen je mee in de wereld van de kaas. Samen schreven ze ook al het boek De Nederlandse Kaasplank. Daarbij gingen ze langs bij kaasboeren in Nederland die bijzondere kazen maken. In deze podcast praten ze over de opbouw van een kaasplank, wat je erbij drinkt, spreken ze kaasboeren en fromagers.
Aflevering 4 van de PodKaast staat in het teken van de witte kaasjes op de kaasplank. Meestal op plek 2 van het plankje. Nederland kent een aantal mooie witschimmels. Denk aan de Witte van Köning en Zwaluwgekwetter. Maarten Koek heeft ze m ...
Wat drink je bij een kaasplank? Bij veel restaurants wordt port geserveerd. In Frankrijk krijg je rode wijn. Bier en kaas is ook steeds meer een optie. Maar draagt het bij aan de kaasplank? In de derde aflevering van de PodKaast nemen Maar ...
Wat serveer je bij een kaasplank? Brood, stokbrood, vijgenbrood? En doe je er een lepel appelstroop bij of moet je bij elke kaas een apart drupje doen?In de tweede PodKaast praten Maarten Koek en Etienne Verhoeff hierover. In een restaurant ...
In de allereerste aflevering van de PodKaast bespreken Maarten Koek en Etienne Verhoeff de opbouw van de kaasplank. Hoe bouwt Maarten zijn plank op? Wat is traditie? Of hoe kan je verrassen? Vier jaar geleden publiceerden Maarten en Etienn ...
Een nieuwe podcast over kaas! Nederlandse Kaas & kaasplanken. Dat is de PodKaast. Gemaakt door Fromager Maarten Koek en foodie Etienne Verhoeff. Ze schreven al samen het boek De Nederlandse Kaasplank. 4 jaar later is er nu een podcast over ...
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.
