Aflevering Interview Met Nick Van Brussel

In deze podcastaflevering heb ik Nick van Brussel te gast. Hij is sinds 2020 actief als voedings- en leefstijladviseur. Daarnaast heeft hij in 2021 Menuut opgestart. Hij vertelt hoe hij tot dit leuke concept is gekomen en wat Menuut precies inhoudt. Hij deelt wat het aanpassen van je voedingspatroon je allemaal kan brengen. We hebben het over koolhydraten en het effect van verschillende typen koolhydraten in je lichaam. Nick vertelt iets over ons huidige voedingspatroon en wat zijn visie daarop is. Volgens hem ligt de focus teveel op hoeveel we eten en niet op wat we eten. Nick geeft aan dat hij nu lekkerder en ook meer eet dan vroeger: en dus ook nog eens gezond. We hebben het over belangrijke uitgangspunten als het gaat om gezonde voeding en Nick vertelt van alles over je spijsvertering. Nick legt uit hoe zijn 1-op-1 advies eruit ziet en we praten over het feit dat veel informatie over voeding elkaar tegenspreekt en hoe we daar tegenaan kijken. Ook haken we in op supplementen en het innemen ervan. Nick deelt tenslotte zijn persoonlijke aanpak om zelf energiek en vitaal in balans te blijven als drukke ondernemer en vertelt waarom koud douchen juist goed werkt als je een koukleum bent ;-)