Aflevering 119: Koffie Met Mark Jordaan (Way Coffee Roasters)

· Aflevering van de podcast: Wat Schaft de Podcast

Koffie is de meest gedronken warme drank ter wereld met een bijzondere geschiedenis. Het gevoelige plantje komt uit Jemen en is via de hortus botanicus in Amsterdam over de hele wereld verspreid. Even opmerkelijk is hoe het product koffie in zo’n 30 jaar is getransformeerd van een wereldwijde commodity tot duizenden verschillende specialty coffees van over de hele wereld. van over de hele wereld. Jonas en Jeroen gaan op bezoek bij Mark Jordaan, oprichter van Giraffe Coffee in Rotterdam. Mark is begonnen als barista en inmiddels importeert hij bonen van over de hele wereld. Veel toprestaurants schenken Giraffe koffie en zijn getraind door Mark en zijn team. Mark legt hoe de opkomst van de specialty koffie is gegaan, wat de recente ontwikkelingen zijn en natuurlijk hoe je het beste zelf koffie kan zetten. In het supplement praten we met Charlene de Buysere van het toonaangevende Way Coffee Roasters in Gent. Koop nu je kaarten voor de LIVE opname met diner op 29 september via www.watschaftdepodcast.com/live Shownotes Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com. Word lid van de Brigade Als lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Speelgoedwinkel
Wat Schaft de Podcast

Wat Schaft de Podcast

Gemaakt door: Wat Schaft de Podcast Eerste aflevering: 07-12-2019

De podcast Wat Schaft de Podcast heeft in totaal 163 afleveringen

Vorige aflevering

Menu | Taco’s met Kimchi / Miso kip / Bloemkoolsteaks

Menu | Taco’s met Kimchi / Miso kip / Bloemkoolsteaks

Maker: Wat Schaft de Podcast Datum: 30-06-2024

Volgende aflevering

#120: Korea (Food markets)

#120: Korea (Food markets)

Maker: Wat Schaft de Podcast Datum: 05-09-2024

Soortgelijke podcasts

Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.

Podcast 119: Koffie met Mark Jordaan (Way Coffee Roasters)

Wat Schaft de Podcast · 11-07-2024

00:00 01:04:19