Jacotte Brokken praat met Esther Aarts over haar boek 'Waarom we een zak chips altijd in één keer leegeten'. Herkenbaar: je kan eindeloos chips eten maar heb je al snel genoeg van worteltjes. In haar boek heeft hoogleraar Nutritional Neuroscience Esther Aarts het over de complexe relatie tussen je voeding en je brein. Dat doet ze aan de hand van de inzichten uit de neurowetenschappen. Onze hersenen bepalen ons (eet)gedrag, maar wat je eet heeft ook een invloed op hoe je hersenen functioneren.
Gemaakt door: Radio 1 Eerste aflevering: 08-09-2022
De podcast Voorproevers heeft in totaal 458 afleveringen
Maker: Radio 1 Datum: 11-03-2025
Maker: Radio 1 Datum: 15-03-2025
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.