Aflevering #4 Jeroen Willemsen (Gpa) Wil In Één Generatie Rechtzetten Wat In Twee Generaties Scheefgegroeid Is.

Jeroen Willemsen is oprichter van de Green Proteïn Alliance (GPA), waarin 43 organisaties de krachten bundelen voor het aanjagen van de zogeheten ‘eiwittransitie’. Hij wordt dan ook wel de ‘Eiwitcommissaris van Nederland’ genoemd. We spreken over de vleesberg en de zuivelvallei, over voedselroutines en ‘vleesopvolgers’. En Jeroen vertelt wat hij zou doen als hij een dag op de stoel van de minister president zat.  In deze aflevering:  - Wat is nu precies de ‘Eiwittransitie’? - Wat is het overheidsdoel wat betreft onze vleesconsumptie in 2030?  - Waarom zoveel nadruk op ‘vleesvervangers’ als we onze proteïnen ook gewoon uit bonen kunnen halen? - Hoe kunnen we de kracht van Nederland als ‘eiwitland’ inzetten in de eiwittransitie?  - Waarom houden supermarkten de vleesprijzen laag, en de prijzen van ‘vleesopvolgers’ hoog? - Hoe krijgen we ook de traditionele ‘vlees-‘partijen mee in de eiwittransitie?  Gast: Jeroen Willemsen, Green Protein Alliance & FoodValley NL Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerk Vegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van Dalen Vegan Chef: Jeroen Maass, Uit de keuken van Maass Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank Meer info? Kijk hier voor de Green Protein Alliance: https://greenproteinalliance.nl Lees hier de Nationale Eiwitstrategie: https://www.rijksoverheid.nl/documenten/kamerstukken/2020/12/22/nationale-eiwitstrategie *Correctie*: In de podcast wordt een schatting gemaakt hoeveel procent van het Nederlandse vlees voor de export bestemd is. Daarin wordt van 80-90% gesproken. Dit moet zijn: 60%, 8,8 miljard euro. (in 2020) Studio Plantaardig - Web: www.studioplantaardig.nl - Instagram: @Studioplantaardig - Twitter: #Studioplantaardig Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: geef onze podcast een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast bedankt!