Aflevering 11. Wijnvrouw Floor Van Ede Van Brasserie Van Baerle, Amsterdam

· Aflevering van de podcast: PROEFCAST over wijn & proeven

Floor van Ede is al 40 jaar eigenaar van het instituut Brasserie van Baerle te Amsterdam. Zij is een wijnvrouw in vele facetten. Floor neemt ons mee in hoe ze wijnkaarten maakte, toen en nu, sommeliers, en overige items waaruit de liefde voor wijn duidelijk naar voren komt. Een boeiend gesprek over de wat wel en niet werkt. Een aanrader voor elke restaurateur die in deze tijd van personeelstekort advies kan gebruiken. Tevens is Floor dit jaar genomineerd voor 'Wijnvrouw van het Jaar'.

PROEFCAST over wijn & proeven

PROEFCAST over wijn & proeven

Gemaakt door: Jan van Lissum, Hans van de Meeberg & Roderick Ros Eerste aflevering: 25-03-2022

De podcast PROEFCAST over wijn & proeven heeft in totaal 15 afleveringen

Vorige aflevering

10. Sommelier Edgaras Razminas van restaurant De Lindehof**, Nuenen.

10. Sommelier Edgaras Razminas van restaurant De Lindehof**, Nuenen.

Maker: Jan van Lissum, Hans van de Meeberg & Roderick Ros Datum: 03-09-2021

Volgende aflevering

12 Caféwijn van het Jaar

12 Caféwijn van het Jaar

Maker: Jan van Lissum, Hans van de Meeberg & Roderick Ros Datum: 22-02-2022

Soortgelijke podcasts

Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.

11. Wijnvrouw Floor van Ede van Brasserie van Baerle, Amsterdam

PROEFCAST over wijn & proeven · 28-09-2021

00:00 00:26:52