Aflevering #35 - De Prématoriumparty, Afgedroogd Op Het Hockeyveld En Een Vederlicht Kontje

Van Rijs leeft in afwachting van een groots moment. Na ruim 9 jaar hoopt hij (Deo volente) volgende maand een nieuwe elektrische rolstoel in gebruik te mogen nemen. Recent had hij alvast een passing hiervoor en bij Buitenhuis rijst vooral de vraag: welke kleur wordt ‘ie? Na het promoveren van zijn hockeyteam vorig jaar had Buitenhuis alweer de eerste competitiedag. Het was een louterende ervaring waar hij nederig verslag van doet. Beide heren waren onlangs uitgenodigd voor de ‘prématoriumparty’ van Jan Troost, voorvechter avant la lettre voor de belangenbehartiging van mensen met een beperking. Jan is ongeneeslijk ziek maar wilde zijn afscheid niet ongemerkt voorbij laten gaan. De parlevinkers kennen Jan al hun hele leven en zien hem dan ook als rolmodel. Het was een bijzondere en mooie ervaring, waarna de heertjes zich toch gingen afvragen op welke manier zij afscheid van het leven willen nemen.  Buitenhuis zat, romantische jongen als hij is, met zijn vriendin op de bank en miste een muziekje. Ook deze parlevinker beschikt over de nodige slimme accessoires in zijn loft, maar romantiek en techniek bleken bepaald niet lekker samen te werken.  Aanrader van de week van Buitenhuis is een vegetarische tomaten risotto, maar Van Rijs ‘moet even schakelen’. Buitenhuis blijft er echter bij en dus staat het recept in de shownotes. De aanrader van Van Rijs betreft dit keer een anime, een genre waarin hij zich de laatste tijd wat meer aan het verdiepen is. Bij de beschrijving van het plot weet Buitenhuis niet wat hem overkomt.  Ook deze week wordt er weer even ingecheckt bij vriend Qusai. Extra reden om deze strijder te bellen deze week, want hij was geveld door Corona. De parlevinkers willen weten hoe het gaat en mr. Q deelt verhalen van zijn lijdensweg. Gelukkig is de stijgende lijn weer ingezet en zijn de heren ook alweer gezamenlijk op pad geweest: naar Comic Con Holland in de Brabanthallen. Op zijn zachtst gezegd een bijzondere ervaring. ?---------------------------------------------------------------------- Recept vegetarische tomatenrisotto: - Verwarm de oven voor op 220 graden. - Snipper ½ gele ui. Hak 2 teentjes knoflook en wat basilicum fijn. Bak de ui met wat olie in 3 minuten glazig in een grote pan. Bak daarna de knoflook, basilicum en 2 el tomatenpuree voor 2 minuten mee. - Voeg 200 g risottorijst toe en bak 1 minuut mee. Blus af met 125 ml witte win. - Meng in een ovenschaal ondertussen 500 g. snoeptomaatjes met een scheut balsamicoazijn, olijfolie, 1 el suiker, zout en peper. Bak 15 minuten in de oven. - Breng 800 ml water aan de kook met 1 groentebouillonblokje. Voeg beetje bij beetje toe aan de risotto tot hij na ongeveer 20 minuten gaar is. - Zet het vuur it en roer er 30 g Parmezaanse kaas door. Prof en vog eventueel meer zout en peper toe. Serveer met de tomaatjes, 1 bol burrata en extra basilicum. Trailer Suzume: https://youtu.be/6R6q2fAp2n4 ??: stefan@parlevinken.nl ??: ???parlevinken.nl??? ??: ???parlevinken.podcast??? ??: ???@Parlevinken_pc??? ?? Audiovormgeving: ???Ferry Molenaar/Podcastcreator.nl??? ?? Vriend van de show: ???Confessions of a whisky freak --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/parlevinken/message