Aflevering #22 - Kerst In Servië - Kerstavond, Kerstdiner, Gerechten, Eetcultuur, Tradities

In deze podcast vertel ik je alles over hoe Kerst in Servië wordt gevierd. Het overgrote deel van de Serviërs is Servisch-Orthodox, wat betekent dat Kerst niet op 25 en 26 december wordt gevierd, maar op 7 januari. Ik vertel over alle tradities de dag voor kerst, het zoeken van een eikentak, tarwegras, posno eten, de voorbereiding van varken aan het spit en de gerechten voor Kerst. Een speciaal brood, sarma gemaakt met kiseli kupus (Servische zuurkool, zie podcast afleveringen 4, 16 en 20 zodat je hetzelf kunt maken), salades en als pronkstuk het geroosterde varkensvlees op tafel. Met een kleurrijke schaal lekkere koekjes na. Een waar Servisch eetfestijn. Voor recepten: www.kellybennis.nl Instagram @kellybennisfood