Aflevering S1e17: De Natuurkorst Van Remeker

Niet biologisch boeren, maar natuurlijk boeren en kaasmaken. Dat is het verhaal van Remeker. Al ruim 30 jaar werkt Jan Dirk van der Voort hieraan en met succes. Zijn Remeker kazen vinden gretig aftrek. Of het nu de pril is, de Olde of de pracht. Gemaakt met de eigen ghee. En zoon Peter is inmiddels ook toegetreden tot het bedrijf. Remeker werkt aan de toekomst en heeft daarom een tweede boerderij erbij gekocht om aan de vraag te kunnen voldoen.  In een nieuwe PodKaast vertelt Jan Dirk van der Voort over de gedachte achter natuurlijke kaas maken, de reis, de ontwikkeling en de toekomst. See omnystudio.com/listener for privacy information.