Aflevering 6. Champagne, De Proeverij - Mathijs Kelder, Wijnimporteur Bubbelbazen

Houd jij van wijn maar weet je er bar weinig van? Je bent niet de enige! Duik samen met Frits en Sophia in de wereld van wijn in Wijnsnobs de podcast. Geen pretentieus geneuzel maar klare wijntaal die iedereen begrijpt. Iedere aflevering schuiven we aan bij een wijnexpert die ons meeneemt in een onderwerp én trekken we uiteraard een paar flessen open. Zo ontpoppen we ons samen als heuse wijnsnobs. Op het moment dat deze aflevering uitkomt is het december en dat betekent dat het einde van het jaar nadert. Dan rest ons nog maar één ding. Een aflevering over... Champagne! We willen natuurlijk allemaal knallend het jaar uit, maar waar komt die fascinatie voor knallende kurken vandaan en wat waarom is Champagne zo duur? Dit leren we van niemand minder dan Mathijs Kelder. Mathijs is een bevlogen importeur van Champagnes die altijd naarstig op zoek is naar de champagnes die niet alledaags zijn. Geen bekende merken en al helemaal geen spuitende flessen. Waarom? In de zesde aflevering brengen we alles wat we hebben geleerd van Mathijs over Champagne in de praktijk. We drinken naast de champagne een prosecco en een Crémant de Bourgogne om te duiden wat Champagne nou champagne maakt en hoe dit verschilt van de andere twee mousserende wijnen. Dit doen we uiteraard met Mathijs als onze leermeester. Proef je mee? Op de website lees je welke wijnen dit zijn waar je ze koopt. Niks missen? Volg ons op insta @wijnsnobs en bekijk de website www.wijnsnobs.com Heb je zelf een tip of wil je samenwerken? Laat het ons weten via podcast@wijnsnobs.com, de website of instagram.