Aflevering Friso Stilma Van Wijn Met Een Verhaal

'Ik wil mensen meenemen in dat verhaal van biologische wijn, bio-dynamische wijnen, dichter bij de natuur, mileuvriendelijker werken. Dat kost misschien iets meer, maar je krijgt er qua smaak ook iets voor terug - met name omdat het kleinschalige wijnboeren zijn.' Aldus Friso Stilma, die de moed had om middenin de coronatijd een wijnwinkel te beginnen. Met ook nog eens biologisch en biologisch-dynamische wijnen uit een regio, die in ons land nauwelijks bekend staat om haar wijnen. Friso vertelt in deze editie hoe én waarom hij begonnen is, over de streek in Frankrijk waar 'het allemaal begonnen is'. En tegen het eind laat hij horen welke muziek de boventoon voerde in beslissende fasen van zijn leven. Tot slot: data van proeverijen! TIJDSCHEMA: 01:40 Introductie Friso 03:30 Pop-up proeven 06:54 Circulaire winkelinrichting 08:08 Biologisch en biologisch-dynamisch 10:00 De Cevennes 16:00 Wijnsoorten 19:35 Italië en Duitsland 21:03 Nederlandse wijnen 26:25 Friso's muzikale smaak 33:20 Agenda wijnproeverijen SHOWNOTES https://www.wijnalkmaar.nl/