Chef-kok Seppe Nobels is een man die zijn familienaam heeft waargemaakt. Vorig jaar trok hij de deur achter het befaamde groenterestaurant Graanmarkt 13 dicht om wat meer aan de maatschappij te sleutelen als de bezieler van ‘Instroom’: een restaurant en opleidingscentrum voor vluchtelingen. Want de mens heeft niet alleen rechten, maar ook plichten. Hoe moet het verder? Wordt ‘Urban Farming’ de norm? Is voeding ons medicijn? En wat gaat hij klaarmaken op zijn veertigste verjaardag?
De podcast Touché heeft in totaal 402 afleveringen
Maker: Radio 1 Datum: 09-01-2022
Maker: Radio 1 Datum: 23-01-2022
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.