Aflevering #9 Waarom Verbreken We De Cirkel Van Liefde? Met Geneal Harreman

Geneal is opgegroeid in een achterstandswijk in Curaçao. Zijn oma leerde hem koken en hij heeft zijn hele leven keihard gewerkt om een culinaire top chef te worden. En met resultaat. Zo werkte hij bij verschillende sterrententen en is hij momenteel de head-chef van het iconische plantaardige restaurant WAKU WAKU. Zijn levenspad inspireert omdat hij een echte leider is en door de jaren heen een mooie balans lijkt te hebben gevonden tussen het koken op hoog niveau en zijn gezinsleven. In deze aflevering vertelt Geneal op een kleurrijke manier waarom koken zo belangrijk voor hem is, wat hij heeft opgegeven om zijn doelen te bereiken en wat hij ervoor terug heeft gekregen. Op welke manier inspireerde zijn oma hem om een koksopleiding te gaan volgen? Wat is ervoor nodig om een succesvolle chef te worden? Wat voor tegenslagen kreeg hij voor zijn kiezen? En welke invloed hadden zijn leermeesters en sterren chefs, zoals Marco Pierre White, op hem en wat voor soort band had hij met ze? Ook legt Geneal uit wat de gastronomische cirkel van liefde is en waarom we het risico lopen deze als maatschappij te verbreken als we niet alert blijven en de juiste beslissingen maken. Geneal is een ras optimist, een echte strijder en een inspirerende leider en het was dan ook enerverend om deze podcast met hem te maken en op deze manier op een dieper niveau met hem te verbinden.