Aflevering Eiwittransitie: Of Je Kweekworst Lust?

· Aflevering van de podcast: Pioneering Tech Podcast

Anic van Damme gaat langs bij TU Delft hoogleraar Marcel Ottens en Daan Luining co-founder van Meatable om uit te zoeken welk alternatief kweekvlees biedt voor traditionele dierlijke eiwitten. De onderzoeksgroep cellulaire agricultuur van Marcel Ottens speelt een belangrijke rol in het onderzoek naar kweekvlees en de mogelijkheden voor startups om in de eerste fase op te schalen in oplossingen voor de eiwittransitie. In de volgende fase kunnen startups doorgroeien op de Biotech Campus, waar Meatable ook gevestigd. Startups maken daar gebruik van de nabijheid van de kennis en goed opgeleide talenten van de TU Delft. Joanne de Mooij, Senior Beleidsmedewerker Economie bij de Provincie Zuid-Holland gaat mee als co-host. Zij is bij de provincie verantwoordelijk voor de eiwittransitie en vertelt hoe kweekvlees bijdraagt aan de duurzaamheidsdoelstellingen van de provincie en hoe zij innovatieve bedrijven ondersteunen. Gasten: - Marcel Ottens, Hoogleraar Bioprocestechnologie - Daan Luining, Co-founder en CTO, Meatable - Joanne de Mooij, Senior Beleidsmedewerker Economie, Provincie Zuid-Holland TU Delft Pioneering Tech is hét online platform voor disruptors & decision makers. Met nieuws, analyses en inzichten laten we zien wat nodig is om radicale innovatie te versnellen rondom sleuteltechnologieën en impact te maken voor een betere samenleving. www.tudelft.nl/pioneeringtech

Speelgoedwinkel
Pioneering Tech Podcast

Pioneering Tech Podcast

Gemaakt door: TU Delft Pioneering Tech Eerste aflevering: 14-05-2023

De podcast Pioneering Tech Podcast heeft in totaal 5 afleveringen

Vorige aflevering

Een batterij die ook waterstof maakt

Een batterij die ook waterstof maakt

Maker: TU Delft Pioneering Tech Datum: 03-05-2023

Volgende aflevering

Waterveiligheid: hoe mobiele dijken worden getest bij Flood Proof Holland

Waterveiligheid: hoe mobiele dijken worden getest bij Flood Proof Holland

Maker: TU Delft Pioneering Tech Datum: 09-04-2024

Soortgelijke podcasts

Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.

Eiwittransitie: of je kweekworst lust?

Pioneering Tech Podcast · 11-07-2023

00:00 0:29:51