Aflevering Martijn Schwillens En Coen De Jager: Hoofdredacteur Slagersvak En Nbt Magazine Bij Gpmedia.

In deze podcast een interview met 2 bevlogen hoofdredacteuren van GPmedia. Martijn Schwillens o.a. van het vakblad Meat & Co en Slagersvak Coen de Jager o.a.. van het NBT magazine, het vakblad voor de bakkers. Beide komen ze niet uit de branche. Dit heeft als voordeel dat je met een andere blik naar de branche kijkt. Martijn en Coen geven aan dat slagers en de bakkers de beste ambassadeurs van de branche en het product zijn. Martijn legt in het interview uit dat juist de branche moet zorgen van een andere beeldvorming van vlees. Coen verteld over de werkzaamheden van een hoofdredacteur en de altijd terugkerende deadlines.   De moeite waard om te beluisteren.   Veel luisterplezier!