In deze aflevering heb ik Ad Baaij van Baaij-Fresh te Lisse als gast. Hij vertelt over de geschiedenis van de viswinkel, hoe als timmerman ondernemer werd en over het samengaan van de viswinkel met de slagerij. Naast de winkel en een uitgebreide webshop heeft Baaij-Fresh een serieus Catering bedrijf met een eigen Partycentrum. Het interview was net voor de horeca weer open mocht. Ad vertelt wat hij door de Corona crisis anders gaat doen, wat ze geleerd hebben en wat hij verwacht de komende jaren van de Ambachtelijke Verswereld. Een prachtig interview met een topondernemer!
Gemaakt door: Frans van Erkel Eerste aflevering: 15-05-2022
De podcast Passie in de Verswereld heeft in totaal 41 afleveringen
Maker: Frans van Erkel Datum: 30-06-2021
Maker: Frans van Erkel Datum: 21-07-2021
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.