Marinus Noordenbos is vishandelaar. Sinds 1993 distribueert Noordenbos Japanse vis in binnen- en buitenland. Later opende hij restaurant ‘Hokkai Kitchen’ met chef Kuniyoshi Ohtawara. Noordenbos heeft het restaurant doen uitgroeien tot een begrip en werd benoemd tot culinair ambassadeur van de Japanse keuken in Nederland. Ter ere van het dertigjarige bestaan van het restaurant verschijnen er boeken met verhalen en recepten. Femke van der Laan gaat met Marinus Noordenbos in gesprek.
Gemaakt door: NPO Radio 1 / VPRO Eerste aflevering: 13-11-2019
De podcast Nooit meer slapen heeft in totaal 1550 afleveringen
Maker: NPO Radio 1 / VPRO Datum: 02-04-2024
Maker: NPO Radio 1 / VPRO Datum: 04-04-2024
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.