Aflevering Mangiare! Over Het Boek Keukenlab En Civet De Lapin

13-12-2019 · Aflevering van de podcast: Mangiare!

In Mangiare! Kok Eke Mariën en natuurkundige Jan Groenewold komen praten over hun boek Keukenlab. Chef en culinair journalist Hilary Akers bespreekt het klassieke gerecht civet de lapin, jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een versie van dit gerecht. En we spreken een restaurateur over het probleem van de no show. Presentatie: Petra Possel

Mangiare!

Gemaakt door: NPO Radio 1 / NTR Eerste aflevering: 19-11-2019

De podcast Mangiare! heeft in totaal 358 afleveringen

Vorige aflevering

Mangiare! Over de Japanse keuken en een 'nordic' kerstdiner

Maker: NPO Radio 1 / NTR Datum: 06-12-2019

Volgende aflevering

Mangiare! Over Amsterdamse broodjeszaken en kombucha

Maker: NPO Radio 1 / NTR Datum: 20-12-2019

Soortgelijke podcasts

Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.