Aflevering Mangiare! Over Brood Van De Toekomst En De Toekomst Van Brood

06-03-2020 · Aflevering van de podcast: Mangiare!

Vanuit het Bakery Institute in Zaandam praten we een uur lang over het brood van de toekomst en de toekomst van brood. Onze gasten zijn: Hans Heiloo, docent brood, patisserie en ijs bij het Bakery Institute; Joost van Iersel, switchte van de ambtenarij naar zijn eigen bakkerij Stevig Brood in Woerden; en Maxim Rolvink, broodsommelier bij restaurant Wils in Amsterdam. Onze Man Met De Microfoon Chris Bajema laat zich uitleggen hoe je zelf een brood bakt en gaat daarmee live aan de slag. Presentatie: Petra Possel

Mangiare!

Gemaakt door: NPO Radio 1 / NTR Eerste aflevering: 19-11-2019

De podcast Mangiare! heeft in totaal 358 afleveringen

Vorige aflevering

Mangiare! Over boerderij Ús Hôf en gehaktballen

Maker: NPO Radio 1 / NTR Datum: 21-02-2020

Volgende aflevering

Mangiare! Over de Amsterdam Cocktail Week en vineuze bieren

Maker: NPO Radio 1 / NTR Datum: 13-03-2020

Soortgelijke podcasts

Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.