Aflevering #17 Fermenteren, Vuurzee En Vissaus

In aflevering 17 van de podcast Lullen over Koken zetten Joost en Jasper het nieuwe concept door. Dit keer bespreken zij op veler verzoek fermenteren. Joost deelt zijn ervaring met fermenteren en ze proeven beide Vuurzee, een bier dat wel verdacht veel op Champagne lijkt. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij aten: Skrei met beurre blanc van gefermenteerde paprika (recept vind je op onze insta). Wij dronken: Vuurzee van De Goede & De Stoute (https://www.degoedeendestoute.nl/vuurzee). De vissaus is te koop bij de toko en een vleesthermometer bij elke kookwinkel. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/lullenoverkoken/message