Aflevering Het Enige Constante Is Verandering, Een Gesprek Met Lina

Dit keer een open gesprek met Lina Krijger; over haar ervaringen met - en liefde voor - de rauwe keuken, het leren luisteren naar ons eigen lichaam, en de verbinding tussen ecosystemen en onze moderne samenleving. Eind 2012 kreeg Lina te horen dat ze met MS was gediagnosticeerd. Na een intens proces met haar eigen lichaam en gezondheid, besloot ze een aantal jaren geleden haar vertrouwde leven een tijdje achter zich te laten. Ze stopte met haar studie, begon zich steeds meer te verdiepen in verschillende holistische visies op gezondheid, en maakt uiteindelijk een lange reis (terug) naar Zuid-Amerika. De tijd die ze zichzelf gunde om te helen, versterkte ook haar vertrouwen in het zelfhelend vermogen van het lichaam en de waarde van het luisteren naar haar eigen intuïtie. Eenmaal terug in Nederland raakt ze steeds nauwer betrokken bij een lokaal initiatief in Amsterdam; de Alchemist Garden. Een raw-food restaurant en duurzaamheidscentrum, midden in de stad, dat zich inzet voor vitaliteit, gezondheid en duurzaamheid. Een soort proeftuin waar mensen de ruimte krijgen te experimenteren met alternatieve vormen van voedselproductie- en consumptie. Nadat Lina zich eerst zelf verdiepte in de rauwe keuken en haar liefde voor het maken van allerlei soorten gerechten (her)ontdekte, raakte ze geïnspireerd haar studie weer op te pakken. Haar thesis schrijft ze nu over de Alchemist Garden en inmiddels is ze ermee bezig de plek van binnen, en van buiten, te onderzoeken. Ze voelt zichzelf een onderdeel van deze gemeenschap, of dit collectief, en omschrijft het als een ‘tweede thuis’. Ze zet zich graag in voor het onderzoeken van dit soort alternatieve visies op duurzaamheid, en laat zich graag inspireren door plekken en initiatieven met een meer holistische kijk op het leven. De afgelopen jaren is Lina zich ook steeds meer gaan verdiepen in het 'wildplukken', en merkt ze hoeveel plezier het haar geeft om steeds meer te leren over de 'superfoods' die in onze eigen, lokale omgeving overvloedig zijn. Naast het creëren en experimenteren in de keuken, maakt Lina graag zelf muziek en laadt ze het liefst op tijdens een bezoekje aan de sauna, een koud meer, of een natuurlijk thermaal bad. Het vinden van haar eigen ritme en balans blijft voor Lina een uitdaging, die ze iedere dag opnieuw aangaat en waar ze graag met anderen over uitwisselt. Schrijf je vragen op de podcast ??