Aflevering Voedselfraude, Olijfoliefraude En 'Fawa'
In deze aflevering praat Gregor Christiaans met prof. dr. ir Saskia van Ruth van de Wageningen University over de wondere en duistere wereld van voedselfraude. Wat is nou precies voedselfraude? Komt het veel voor? Welke voorbeelden zijn spraakmakend? En wat kan de consument er aan doen? Ook gaat hij op bezoek bij Ruud Kager, horeca ondernemer, vinoloog en docent aan de Hogeschool van Amsterdam. Hij maakt een heerlijk gerecht met zalm, fawa en natuurlijk een mooie olijfolie. Voor het recept en foto's, ga naar https://www.olijfolieproeven.nl/boek-lekker-vet-alles-over-olijfoli enjoy!
Lekker vet
Gemaakt door: gregor Eerste aflevering: 07-08-2022
De podcast Lekker vet heeft in totaal 11 afleveringen
Vorige aflevering
Oily questions from listeners (partly in English!) :)
Maker: gregor Datum: 13-09-2020
Volgende aflevering
interview met olijfolieproducent Pavlos Kaplanis (English with some Dutch questions :)
Maker: gregor Datum: 31-03-2021
Soortgelijke podcasts
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.
