Aflevering S02e01 - Cap Classique Day

In samenwerking met Wines of South Africa (@WOSA_NL) mochten we even inbellen met de Bubbelbaas van Zuid-Afrika namelijk Pieter Ferreira!  Pieter is al 30 jaar de wijnmaker van Graham Beck en heeft onder andere  stages gelopen bij Krug, Moët en nog een aantal tophuizen in de  Champagne.  Zijn wijn van de week was de Comtes de Champagne 2006 van Taittinger. Lekker, hoor. Graham Beck is de specialist op het gebied van bubbels in Zuid-Afrika die ze daar heel toepasselijk MCC oftewel Methode Cap Classique noemen. We hebben het over Sun = Robertson het gebied waar de wijngaarden liggen. Maar ook over de 140 hectare wijngaarden (giga-veel).  Verder krijgen we nog tips voor mousserende wijnen uit de UK want ook daar heeft Graham Beck wijngaarden. Dikke tip is Gaspond, volgens Pieter.  Heb jij nou dorst gekregen van deze podcast? Koop dan vooral een fles MCC en support your South African winemaker! Graham Beck is in Nederland verkrijgbaar bij: Wijnhandel Peeters in Rotterdam Wow Wine in Utrecht ?BOEKENHOEK  In de boekenhoek deze week het boek over Champagne van Pieter Liem een  van de meest gedetailleerde boeken over champagne die op dit moment  verkrijgbaar is.  ?? OPROEPJE Vind je onze podcasts leuk en wil je ons steunen? Dat kan via Petje.af. Check: petje.af/leclubsommeljjdepodcast/ Al 1??1??mensen gingen je voor :) SUPER BEDANKT! ? Linkjes vind je altijd op leclubdesvins.nl/podcast ? Schrijf je in voor Le Club's wijnvertier in je inbox en ontvang een seintje van een nieuwe aflevering. ? Volg ons op Instagram