Iedereen heeft een voorraadkast, maar niemand weet wat er écht in staat. Dat is zonde, vindt chefkok Julius Jaspers, want de voorraadkast is een bron van vele mooie verhalen. Bovendien kan je met de producten veel meer dan de meeste mensen weten. In zijn podcast Julius' Voorraadkast, haalt Julius wekelijks daarom één product uit zijn voorraadkast om daar in een paar minuten alles over te vertellen. Met deze podcast haal jij alles uit je kast. Geproduceerd door: Tonny Media
Duur, duurder, duurst: Kaviaar. ?? Een voedzaam luxeartikel, maar is dat altijd al zo geweest? Zijn er eigenlijk 'goedkopere' alternatieven? En als je een potje in huis hebt, wees voorzichtig met hoe je het opdient. Waarom? Dit en nog veel ...
Tijdens de gure, grauwe dagen staat op het menu: De Rookworst. Bij een stamppot, erwtensoep, of gewoon bij de borrel. Altijd van meerwaarde. Maar wordt deze worst eigenlijk wel gerookt zoals wordt beweerd? Dit en nog veel meer hoor je in d ...
Oh, kom er eens luisteren! ?? Want deze week bespreekt Julius pepern..- oh nee, ik bedoel kruidnoten. Hij is er dol op, behalve als ze hartje zomer al in de supermarkt liggen. De geschiedenis van de kruidnoot gaat eeuwen terug, maar ze zij ...
Kaneel. Het is een van 's werelds oudste en meest gewaardeerde specerijen waarbij Julius direct denkt aan de appeltaart van 'de vrouw'. Een powerfood, maar ruime inname is niet zonder risico's! Wil je weten waarom? Je hoort het in deze afl ...
Venkel kent tal van toepassingen, maar wist je dat je moet oppassen dat je niet te veel venkelzaad eet? Een keukendrama ligt bij de bereiding van venkel in een klein hoekje. Wees goed voorbereid! Hoe? Julius vertelt het je allemaal in deze ...
Julius heeft het deze week over maanzaad. Het product heeft tal van toepassingen. Je kent het misschien van de zwarte spikkeltjes op je brood, maar wist je dat maanzaad kan zorgen voor een positieve drugstest? Luister snel de nieuwste afle ...
Julius heeft het deze week over de dadel, een ideale borrelhap! De vrucht is een populaire gezonde snack en kan zowel vers als gedroogd gegeten worden, maar hoe herken je nu eigenlijk het verschil? Julius vertelt het je in deze aflevering. ...
Julius vond zeewier vroeger, maar irritant spul. Tegenwoordig heeft hij altijd nori in huis. Het is namelijk een van dé voedselbronnen van de toekomst. Wil je weten waarom je niet te veel zeewier moet eten? Luister dan nu naar de nieuwste ...
Peren ??. Ze komen in alle soorten en maten, maar Julius heeft het deze week over handperen. Heerlijk in taarten, salades of op een kaasplankje. Luister nu naar de nieuwste aflevering van deze toffe peer! ????? Klik hier voor mijn 'Saffr ...
Ahornsiroop, ook wel esdoornsiroop, of maple syrup. In Canada vliegt het je om de oren, maar Julius is er ook dol op. De goddelijke siroop heeft suiker zelfs bijna uit zijn leven verdrongen. Meer weten over ahornsiroop? Luister dan naar de ...
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.
