Aflevering #111 - Groente-Ontbijtjes Met Taartsmaak Met Berend Eberson

Maak kennis met Berend Eberson, de pionier achter Grünten, die al op zijn 8e de keuken betrad, gewapend met een kookboek. Net als veel andere tieners viel Berend uiteindelijk ten prooi aan grote porties en ongezonde snacks, resulterend in een hevige strijd tegen obesitas op zijn 17e. Om deze strijd te overwinnen, dook Berend diep in de wereld van gezonde voeding en de relatie tussen voeding en gezondheid. Deze kennis gaf hem niet alleen de middelen om obesitas te verslaan, maar gaf hem ook een levensdoel: een studie gezondheidswetenschappen volgen. Tijdens zijn studie ontdekte hij dat meer dan 75% van de Nederlandse bevolking niet voldoet aan de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid groente, hoofdzakelijk omdat groenten alleen tijdens het avondeten worden geconsumeerd, niet bij ontbijt, lunch of tussendoortjes. Berend realiseerde zich dat gedragsverandering complex is, maar hij gelooft dat mensen eenvoudig meer verse groenten moeten eten bij alle maaltijden. Echter, dit blijkt lastig te realiseren. Berend bedacht dat de oplossing lag in het creëren van producten die mensen dagelijks en graag eten, maar dan in een gezondere variant, zoals zijn smaakvolle ontbijtje met groenten en havermout. Hij bouwde snel een netwerk op en zorgde ervoor dat zijn Veggie Oats werden opgenomen bij verkooppunten zoals Kiosk, Crisp en AH To Go. Ik heb Berend een aantal maanden begeleid in dit proces. Wil je meer weten van het persoonlijke en ondernemersverhaal van Berend? Luister dan naar deze podcast. Wil je weten hoe het met jouw topsportmentaliteit staat? Doe dan deze gratis test en weet binnen 2 minuten exact hoe je mindset ervoor staat. https://score.isabellefeteris.com/p/test Wil jij ook presteren op de toppen van je kunnen? Wij helpen je om een topsportmentaliteit te krijgen voor energie in je lijf, groei in je leven, rust in je hoofd en zin in de dag. Inmiddels hebben we al duizenden mensen hierbij geholpen. Dit doen we onder anderen met 1-op-1 coaching, workshops en boeken. Een eerste stap kan zijn om een doorbraaksessie in te plannen met Isabelle. Dit is vrijblijvend en gratis. We gaan hierin kijken waar jij naartoe wil op het gebied van mindset, waar je nu staat en wat eventuele logische vervolgstappen zijn. Ook kan je al je vragen stellen. Keertje bellen? Ga dan naar https://www.isabellefeteris.com/gesprek-aanvragen Meer weten over het krijgen van een topsportmentaliteit? Ga dan naar: https://isabellefeteris.com Stoppen met uitstellen? Bestel mijn boek via: https://isabellefeteris.com/boek https://www.instagram.com/isabellefeteris https://www.linkedin.com/in/isabelle-feteris-a72578198 contact: info@isabellefeteris.nl