Aflevering 2/2. Franco Prontera, Too Good To Go: Zo Word Je Een Food Waste Warrior

Sinds je aan deze zin begon is er zo’n 150 ton voedsel verloren gegaan. En nu, enkele momenten later, is dat al 400 ton. Want elke seconde die passeert, gaat er zo’n 50 ton aan voedsel verloren. Dat is enorm veel verlies, dat terwijl er wereldwijd tal van mensen honger lijden. Nog straffer om bij stil te staan: veel onder ons zullen hoogstwaarschijnlijk zelf een negatieve bijdrage leveren aan dit voedselverlies. Maar gelukkig zijn er ook manieren om die verspilling tegen te gaan.  Hoe? Dat vroegen we aan Franco Prontera, country manager bij de anti-foodwaste organisatie Too Good To Go, die vooral bekend staat om de app waarmee je maaltijden voor een zacht prijsje kunt redden bij je lokale bakker, supermarkt, restaurant, traiteur... Hij vertelde ons alles over voedselverspilling, hoe je zelf een food waste warrior kunt worden en welke (ecologische) stappen we met zijn allen nog kunnen zetten.