Aflevering #1 Wendbaar In Onzekere Tijden: Gastronomixs

Ook koks hebben inspiratie nodig en die vinden ze op Gastronomixs. Het online receptenplatform werd opgericht in 2012 door Inge Meijs en Jeroen van Oijen en telt inmiddels ruim 27.000 gebruikers. 2020 was een bewogen jaar. Maar ook in woelige tijden tonen bedrijven veerkracht. Met de ontwikkeling van innovatieve producten, het ontdekken van andere markten en het vinden van nieuwe klanten. Jezelf opnieuw uitvinden dus. In deze 3-delige serie hoor je hoe andere bedrijven dat doen. Gastronomixs koos 8 jaar geleden meteen voor een abonnement als verdienmodel. Voordeel? Een stabiele inkomstenstroom, ook als het economisch even minder gaat zoals nu. Toch is het niet vanzelfsprekend dat klanten hun abonnement altijd maar verlengen, benadrukt Inge. Ze wijst er daarom op dat je continu om feedback moet blijven vragen. Door de coronacrisis richt het bedrijf zich nu ook op hobbykoks thuis, een nieuw klantsegment dus. Gastronomixs deed afgelopen jaar mee aan het Investor Readiness Program van de BOM. Hiermee hebben ze hun waardepropositie kunnen aanscherpen, met name die voor de Britse markt. Want dat is waar het bedrijf z'n pijlen op heeft gericht.