Peter van Berckel is kok en fermentatie-expert en schreef het boek Tsukémono, over groente-fermentaties. Hij brengt mij bij hoe belangrijk het is om weer bezig te gaan met deze oude bereidingswijze van eten. * Meer informatie via: www.petervanberckel.nl * Titel kookboek: Tsukémono
Gemaakt door: Sophia Zomer Eerste aflevering: 25-03-2022
De podcast Hoofd- en Buikzaken heeft in totaal 7 afleveringen
Maker: Sophia Zomer Datum: 21-03-2022
Maker: Sophia Zomer Datum: 18-04-2022
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.