Aflevering S01.03 Mag Het Een Onsje Minder Zijn? - Met Hans Baggerman

08-09-2021 · Aflevering van de podcast: Het Nieuwe Nassen

Self-proclaimed 'cateraartje' Hans Baggerman van Schiecentrale Events is ondernemer in Rotterdam en bekend van o.a. het Drijvend Paviljoen, de Van Nelle Fabriek en de Schiecentrale. Met deze doorgewinterde ondernemer in de gastvrijheid onderzoekt Perry hoe je slim om kan gaan met het eten dat je serveert, zonder de klant teleurstellen. Want: minder voedselverspilling is goed voor de portemonnee én de wereld. Maar hoe bepaal je de grote van je porties? Of hoe bouw je een buffet met minder eten op zonder dat deze er 'leeg' uit ziet?

Het Nieuwe Nassen

Gemaakt door: BlueCity Eerste aflevering: 25-09-2022

De podcast Het Nieuwe Nassen heeft in totaal 18 afleveringen

Vorige aflevering

S01.02 Koken van schil tot pit - met Selma Seddik

Maker: BlueCity Datum: 08-09-2021

Volgende aflevering

S01.04 (G)oud brood op de plank - met Thomas Uljee

Maker: BlueCity Datum: 08-09-2021

Soortgelijke podcasts

Zakelijk

Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.