De gemiddelde Nederlander kent zeven recepten uit het hoofd, wij zorgen voor de achtste! Elke week geven culinair historicus Kiriko Mechanicus en culinair veelvraat Jasper Gottlieb antwoord op de vraag: Wat eten we vanavond? Alle recepten zijn te vinden op @hetachtsterecept op Instagram.
In de eerste aflevering van deze show heeft Jasper duidelijk zijn afkeer van gladde soepen laten horen, maar desalniettemin komt hij deze aflevering met een nieuwe gladde soep op de proppen. Ieder jaar worden er op 5 mei vrijheidsmaaltijde ...
Na alle recepten die we dit seizoen uitgekozen hebben, deelt Kiriko in deze aflevering een van haar eigen zeven recepten: miso-aubergine. Het gerecht waarmee ze het hart van haar vriendje heeft veroverd en het gerecht waarmee ze indruk pro ...
Heb je alleen een blikje tomaten en een aubergine in huis. Dan maak natuurlijk Pasta alla norma naar recept van instagramqueen Pienlaathaaretenzien. Kiriko legt uit waarom het ook wel hoedjespasta zou kunnen heten. Jasper is druk met zijn ...
Mais, oftewel Mexicaanse goud. In Nederland maken we er een popcorntje van, maar in Mexico hielp het de Maya’s bij hun spirituele verlichting. Ze dronken het sap uit de mais om dichter bij de goden te komen. Hoe dat precies zit hoor je in ...
Deze aflevering is juicy want het recept dat we bespreken geeft veel liefde en aandacht aan de saus, oftewel de liefdeselixer, zoals Emma de Thouars het zelf noemt. Emma is kookboekenschrijver en houdt zich voornamelijk bezig met de Aziati ...
Wat eet je tijdens met het paasontbijt? Het traditionele ontbijt uit Oostenrijk natuurlijk! De Rösti. In de ze aflevering leggen Kiriko en Jasper uit hoe hem het lekkerst maakt. Fijn pasen! Wil jij een lekker paasontbijt? Je vindt het rece ...
In deze aflevering maken we Israëlische wortelsalade van Claudia Roden met linzen met een pitabroodje. Een lekker en gezond recept met een rijke geschiedenis. De wortel heeft namelijk meer voor Nederland betekend dan je denkt. Bekijk h ...
Deze week een klassieker waar je volgens de Italianen niet mee mag knoeien, maar wij doen dat lekker toch. Jasper vertelt hoe hij het gerecht in elkaar flanst nadat hij laat thuis kwam. Kiriko maakt een vegan (!) variant. Bekijk het volled ...
Deze aflevering behandelen we de Aziatische keuken. Jasper kookt niet graag uit pakjes en zakjes, maar er is een uitzondering: gefermenteerde producten zoals kimchi bijvoorbeeld, oftewel de Koreaanse versie van zuurkool. Kiriko legt uit wa ...
Kiriko en Jasper maken een tomatensoep naar recept van culinair journalist Felicity Cloake. Zij is de Britse Achtste Recept, want ze maakt haar tomatensoeprecept door verschillende recepten te combineren om zo tot de lekkerste tomatensoep ...
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.
