Het FSIN analyseert en duidt de toekomst van de totale foodmarkt aan de hand van cijfers en trends in alle hoofd- en subkanalen, zowel Out of Home als At Home. In de FSIN podcast bespreken we wekelijks de actuele onderwerpen uit de foodsector en spreken wij met experts die hun visie delen.
De supermarkten in de FSIN Food500 hebben geprofiteerd van de gedwongen sluiting van de horeca. AH is de grootste speler in het supermarktkanaal met een omzet van €10,6 miljard. Daarna volgt Jumbo. Vomar valt op met een sterke groei. --- ...
Bezorgconcepten behaalden formidabele cijfers. Eetconcepten in warenhuizen, bouwmarkten en op luchthavens en stations werden daarentegen zwaar getroffen door corona. De dynamiek in Gemak is en blijft enorm. --- Send in a voice message: ...
De bedrijven in Klassieke Horeca behoren tot de slechtst presterende in deze FSIN Food500, met een gemiddelde omzetdaling van 35,8% in 2021. Voor 2022 zijn veel bedrijven opmerkelijk positief met verwachte omzetstijgingen tot 200%. --- ...
Column: De heruitvinding van de speciaalzaak Door: Maaike van Maris --- Send in a voice message: https://anchor.fm/fsin/message ...
Sommige grote cateraars in de FSIN Food500 twijfelden in de afgelopen jaren aan hun relevantie. De boodschap na de coronaclash is: cateraars zullen zich drastisch moeten herpositioneren. Daarmee hebben veel bedrijven al volop een begin gem ...
Speciaalzaken hebben goede jaren achter de rug. Gezamenlijk groeien de formules in 2021 met 16,9% ten opzichte van 2018. Consumenten zijn meer thuis gaan genieten en geven de voorkeur aan lekkere, gezonde en lokale producten. --- Send ...
Column: Waarom horeca-ondernemers optimistisch zijn. Door: Radboud Bergevoet --- Send in a voice message: https://anchor.fm/fsin/message ...
De omzet van de FSIN Food500 over 2021 kwam uit op €49,9 miljard, dat is 85,8% van de totale foodmarkt. In totaal gaat het bij de FSIN Food500 om 26.699 vestigingen waar eten en drinken wordt verkocht aan de consument. --- Send in a vo ...
Column: Groeiscenario's Door: Ubel Zuiderveld --- Send in a voice message: https://anchor.fm/fsin/message ...
Voorwoord: De blik naar voren Door Inga Blokker --- Send in a voice message: https://anchor.fm/fsin/message ...
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.
