Aflevering #43 - Zelf Frisdrank, Limonadesiroop En Gefermenteerde Drankjes Maken

Zelf frisdrank en limonadesiroop maken is ontzettend leuk en fascinerend om te doen. Ik bespreek goede boeken die je hiermee op weg helpen. De besproken boeken: - Limonade, fris en snacks – Tove Nilsson - Kefir & Kombucha – 40 recepten voor gefermenteerde drankjes Conserveerboek: - Zoet, zuur en zout, Diana Henry limonadesiropen & sharbats, limonade siropen uit het Midden-Oosten Fermenteerboeken: - Over Rot – Meneer Wateetons - Verrot Lekker – Christian Weij Gevorderde fermenteerboeken: - The Art of Fermentation – Sandor Katz - Noma’s handboek voor fermenteren: René Redzepi en David Zilber Volg mij op Instagram en stuur me een bericht: @kellybennisfood Mail mij jouw vragen op: food@kellybennis.nl www.kellybennis.nl