Aflevering Duurzame Insecten

Vliegen als voeding Brabantse insectenkweker Protix kreeg een investering van 45 miljoen. Hoeveel vliegen kun je van dat geld kweken en hoeveel duurzaamheidswinst levert dat op? Mede-oprichter Tarique Arsiwalla is onze gast.Slimme groene stad Verslaggever Hugo Reitsma nam een kijkje bij de Virtual Power Plant, de virtuele energiecentrale in Amsterdam Nieuw-West. Het project is onderdeel van City-zen, dat onderzoekt hoe we onze steden duurzamer kunnen maken. Wat we nog meer kunnen verwachten van City-zen horen we van Annelies van der Stoep.Laatste Vraag Die gaat deze week over het gebrek aan een regionale voedselketen. In Groningen wordt van alles verbouwd wordt, maar dat komt niet direct op de Groningse borden terecht. Daar willen Hans Bergsma, directeur Gebiedscoöperatie, en Willem Foorthuis, lector Duurzaam Coöperatief Ondernemen, verandering in brengen. See omnystudio.com/listener for privacy information.