Aflevering Sessie 7 - Klanten Grijpen Nooit Meer Mis Dankzij Food Forecasting

Hoe verbeter je als bedrijf in de foodindustrie je efficiëntie en zorg je ervoor dat je altijd voldoende voorraad hebt en je klanten nooit ‘nee’ hoeft te verkopen? Ontdek het in deze sessie over demand planning en forecasting. Goed kunnen inspelen op de eisen van de markt is tegenwoordig cruciaal in de foodwereld. Want als jij niet snel kunt voldoen aan de vraag van een klant, doet een concurrent het. En hoewel er grote verschillen zijn in de vraag naar verse of conservengoederen, of friet en chocola heeft ieder bedrijf door het jaar heen pieken en dalen te managen. Elk foodbedrijf maakt gebruik van een vorm van forecasting om de vraag te voorspellen. Maar waar de een nog werkt op basis van een Excel met verkoophistorie en de jarenlange ervaring van inkopers, gebruiken andere bedrijven al volledige sales- en operations planningen die rekening houden met externe factoren als het weer en zaken als het sentiment op sociale media. Deze bedrijven zijn optimaal voorbereid op de vraag van klanten. Dus: Prepare for Tomorrow, Today. Forecasating en demand planning zijn voor ieder bedrijf van waarde, zowel klein als groot. Laat je inspireren door experts op het gebied van demand planning en ontdek wat er mogelijk is voor jouw bedrijf.