Kakkerlakken, wespen en sprinkhanen, diverse soorten insecten die al in verschillende landen gegeten worden door ruim 2 miljard mensen. De Europese Commissie heeft recent goedgekeurd dat er in steeds meer eten; noten, chocolade of pasta, insecten toegevoegd mogen worden. Woordvoerder van het Voedingscentrum, Lolkje de Vries, was vandaag te gast om ons alles over het eten van insecten te vertellen. Bij het Voedingscentrum staat namelijk de telefoon roodgloeiend en hebben mensen vragen over welke producten insecten bevatten. "Producenten zijn verplicht om het heel duidelijk op hun verpakking te zetten," vertelt Lolkje. Het eten van insecten brengt ook enkele risico's met zich mee. Insecten moet je goed verhitten, anders loop je een gezondheidsrisico op. Mocht de fabrikant het al in een product hebben verwerkt, dan is het insect al goed genoeg verhit om op te kunnen eten. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Gemaakt door: Koffietijd Eerste aflevering: 25-03-2022
De podcast De Week van Koffietijd heeft in totaal 253 afleveringen
Maker: Koffietijd Datum: 27-02-2023
Maker: Koffietijd Datum: 01-03-2023
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.