Aflevering S2e28: Hoe Een Zeeuws Toprestaurant Zijn Beide Michelinsterren Verloor

Herrie in de Zeeuwse keuken! De jaarlijkse uitreiking van de Michelinsterren zorgde deze week voor nogal wat commotie in de culinaire top van de provincie. Restaurant Pure C van Sergio Herman in Cadzand-Bad raakte zelfs in één klap zijn beide sterren kwijt. Ook verslaggever en culinair recensent Frank Balkenende was verbaasd, vertelt hij aan Rolf Bosboom. Krijgt Pure C zijn sterren ooit nog terug? Waarom is eigenlijk Michelin zo streng? En hoe terecht is het dat Codium in Goes wel een ster heeft gekregen? See omnystudio.com/listener for privacy information.