Aflevering #64 - Karolien Van Karola's Kitchen Doorprikt Mythes Rond 'Gezonde' Voeding

In aflevering 64 van de BOOST! Podcast spreken we met Karolien Olaerts, master biomedische wetenschappen met specialisatie voeding, gepassioneerd door voedzaam en lekker eten én een straffe dame die steeds haar uitgesproken, eerlijke mening over voeding en bijhorende theorieën/trends geeft. Je kent haar ongetwijfeld van haar blog, als @karolas_kitchen op je socials of als auteur van één van haar (5!) smakelijke kookboeken (die steeds in de top 10 van best gelezen non-fictie binnenkomen) waarin ze de nadruk legt op lekker koken met (veel) groentjes. In onze podcast doorprikt ze mythes rond ‘gezonde’ voeding en zelfzorg, vertelt ze hoe zij van diëten naar intuïtief eten is gegaan én geeft ze concrete tips om je eetpatroon voedzamer te maken. Very interesting! ??