Aflevering Cantuccini: Dubbel Gebakken En Dubbel Genieten. Alles Over Het Lekkerste Toscaanse Koekje - De Bakcast Aflevering 54

Lieve luisteraars! In deze aflevering duiken we in de wereld van de beroemdste koekjes uit Toscane: Cantuccini. We reizen terug in de tijd naar de oorsprong in Prato en bespreken waarom dit koekje dubbel wordt gebakken. Wat kun je verwachten? - Historie: Van soldatenvoedsel tot delicatesse. - Het Geheim: Wat maakt een authentieke cantuccio? - Het recept: Tips voor het perfecte recept waarbij je kan kiezen tussen 1:1 bloem en amandelen of een andere verhouding van 250 gram bloem op 180 gram noten. - En meer: Foodpairing en smaakcombinaties en recepten. Zet de heerlijke espresso of cappucino klaar, pak een versgebakken cantuccini erbij en geniet van deze smakelijke aflevering!