Aflevering Today's Changemakers Week 2: Tech In Food

De Changemakers van week 12 zetten zich vol in voor een duurzamere voedselketen. In de podcast vertelt Ben Pieterse van vertical farm Glowfarms over hoe hij met zijn compagnon een revolutie in de voedselketen in gang zet.  De salades en kruiden van vertical farm Glowfarms komen namelijk niet van het land, maar van de band in een binnenboerderij. Daarmee besparen ze een hoop water, oppervlakte en hebben ze geen pesticiden nodig. Bovendien kunnen ze de vertical farm overal ter wereld plaatsen. “We kunnen alle factoren die invloed hebben op een plantje van buitenaf beïnvloeden"