00:19:41
gadver, schimmelbrood. Kan dat niet anders? Deze uitzending over hoe je het beste je brood kunt bewaren .. en andere zaken! ...
BroodtPod podcast
BroodtPod
Welkom bij "BroodtPod: De Podcast over Granen en Brood"! Ontdek de geheimen van het perfecte brood en zuurdesembrood bakken met onze verzameling tips en tricks. Of je nu een beginnende bakker bent of een doorgewinterde professional, onze website biedt waardevolle inzichten om je bakvaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Van het kneden van het ideale deeg tot het creëren van die onweerstaanbare krokante korst, we delen nuttige adviezen en technieken om jouw broodbakavontuur tot een succes te maken. Leer hoe je zuurdesemcultuur kunt onderhouden, experimenteer met nieuwe recepten en ontdek hoe je het meeste uit je oven kunt halen. Met onze tips en tricks ben je goed op weg naar het bakken van brood dat elke keer weer indruk maakt. Blijf geïnspireerd en gemotiveerd om je bakpassie te laten groeien en deel te nemen aan de heerlijke wereld van zelfgebakken brood!
- Podcast gepubliceerd op: 31-1-2024 15:05:08
- Maker: Erik, Jacques en Fred
- Taal: nl
- Laatste RSS update: 30-5-2024 21:00:00
- Datum eerste aflevering: 24-9-2023 21:00:00
- Datum laatste aflevering: 3-5-2024 16:00:00
10 Afleveringen
-
-
00:22:03
Over wel of geen gaten en wat heeft dat te maken met hagelslag. Is brood Vegan? ...
-
00:35:22
Erik en Fred staan voor een gesloten Vakbeurs Bakkersvak & IJs-Vak | Gorinchem Jacques e de geschiedenis van de Croissant. ...
-
00:28:34
Alles over de kerststol en wat is er mis met een crompouce. ...
-
00:30:23
Over verbeteringsmiddelen en worstenbroodjes stomen ja/nee ...
-
00:30:44
Cursus zuurdesem, speculaas en pieterbaas. ...
-
00:41:57
Vervolg zuurdesem cursus, klein verhaal over type brood, gist en zuurdesem pannenkoeken. ...
-
00:31:21
Over zuurdesem, ovens, korstvorming, kloppen en afbakbrood. ...
-
00:29:20
Over zuurdesem en ovens. ...
-
00:33:08
Zij stellen zich aan u voor,.. Erik, Jacques en Fred . De makers van BroodtPod. ...
Disclaimer: De podcast (artwork) is geembed op deze pagina en is het eigendom van de eigenaar/ maker van de podcast. Deze is niet op enige wijze geaffilieeerd met Online-Radio.nl. Voor reclamering dient u zich te wenden tot de eigenaar/ maker van deze podcast.
