Aflevering Willemijn Visser - Fontaine Uitgevers

Willemijn Visser, editor-in-chief bij Fontaine uitgevers, is de derde gast van dit seizoen Boekmakers. Willemijn geeft ons een kijkje achter de schermen (of, in de keuken, als je goed gaat op clichés) van het kookboeken maken: wat en wie komt er allemaal bij kijken? We praten over hoe Willemijn een culinaire tak oprichtte bij Nieuw Amsterdam, over kookboeken lezen en het streven kookboeken te maken die niet al na anderhalf recept achter in de kast belanden. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.