Aflevering S1 E16 - Winterse Wildpluk & De Avonden Van De Advent

Welkom bij aflevering 16 van het eerste echte seizoen van Ballet Kroket! We hebben het over alle dingen waarmee je het leven kunt vieren, versieren en verdiepen, kortom over alles op de lijn van ballet tot kroket. De Kok van de Week is onze eigen Lone Poulsen, de kok die uit het Noorden kwam. Ze vertelt over een zeer feestelijk december aperitief met dennensiroop. Kom op 22 december tussen 16 en 21 uur naar Kookhaven om kerstinkopen te doen in Lone's pop-up winkeltje waar je al haar nordic heerlijkheden kunt krijgen. Host Francien Knorringa zag de documentaire Tante Iki op NPO Start over actrice Sigrid Koetse. https://npo.nl/start/serie/2doc-kort/seizoen-5/tante-iki/afspelen?at_campaign=npostart_player&at_channel=npostart&at_creation=share-link&at_detail_placement=1:lqcqmbgo:0facac3ed6cf433bb6c9e7f69a0624b6&at_format=share_button;;0_0&at_general_placement=serie||2doc-kort||seizoen-5||tante-iki&at_medium=display&at_variant=organic Host Jannekee Kuijper las The Autobiography of Alice B. Toklas by Gertrude Stein in de door Mairaa Kalman geïllustreerde uitgave. https://www.deslegte.com/the-autobiography-of-alice-b-toklas-2256767/ Gids Bart Prinsen leest voor uit De Avonden van Gerard Reve, een titelloos gedicht van Femke Zwiep uit de bloemlezing Voor alle dagen (Uitgeverij Podium), het gedicht An Advent Poem van Mary Oliver https://www.americamagazine.org/arts-culture/2006/09/25/making-house-ready-lord, en laat een fragment horen van Jesus' Blood Never Failed Me Yet van Gavin Bryars, Bron GB Records: https://open.spotify.com/track/3LhUvATbveDYzSp9q86Cjf en ook van de versie van dit nummer met Tom Waits: https://g.co/kgs/EfyfCW (Bron: Decca Music Group Ltd.). Gids Emma Simmelink breekt een lans voor de jonge up and coming zangeres Néomi en laat een stukje uit het nummer If I wasn't made for love horen: https://open.spotify.com/track/0gTQHu2jECAp9qSw1t5dkr?si=7789cb5d9caf4764, bron: Pias Recordings. Onze adverteerders zijn: Hermit Gin - de lekkerste gin die er is, gemaakt met Oosterscheldewater en nog een trits aan geheime ingrediënten, te koop bij Gall en Gall. www.hermitgin.com Fever Tree Mediterranean Tonic, de lekkerste tonic voor de perfect serve van een gin tonic met Hermit Gin. https://fever-tree.com/nl_NL/products/mediterranean-tonic-water De Kookhaven - te gekke locatie aan de rafelrand van Amsterdam, geschikt voor al uw culinaire uitspattingen, van private dining tot kookworkshop, van vergadering tot culinair feestje. Iedereen viert weleens een feestje dat thuis of op kantoor niet past. Bespreek de mogelijkheden met uitbater Dick Ferwerda. www.kookhaven.nl Don Ostra - oestermannen Arend Bouwmeester (de jonge) en Dick Ferwerda serveren oesters en gin op geheel eigen wijze. Voor luisteraars van Ballet Kroket geldt een 99% glimlachgarantie. www.donostra.nl Lone Poulsen, de kok die uit het noorden kwam en private dinings verzorgt in het teken van de nordic cuisine. Kijk op haar website: www.shecamefromnorth.com Adverteren in Ballet Kroket? Mail alles@balletkroket.nl Ballet Kroket wordt op maandagavond opgenomen in Studio Kookhaven in Amsterdam. Wil je een opname bijwonen? Dan krijg je vooraf aan de opname ook een concert van de Ballet Kroket Huisband o.l.v. Arend Bouwmeester en Mathijs Goené, niet zelden ontvangen zij extra special guests. Mail alles@balletkroket.nl Of kijk op onze insta: https://www.instagram.com/balletkroket/ en stuur ons een DM. www.balletkroket.nl KOM NAAR KERST IN DE KOOKHAVEN! Op vrijdag 22 december ben je welkom om tussen 16 en 21 uur langs te komen. Alle lekkernijen van Dick en Lone zijn dan te koop. Verras je dierbaren met leuke culinaire cadeautjes en trakteer ze op lekkere oesters of gin. Oesters even vantevoren bij Dick bestellen. Kijk op www.kookhaven.nl En dan kun je meteen een van de twee Kerst-specials bijwonen die we dan met de podcast opnemen. Tot dan!